1.PEMBUATAN BAKSO IKAN RESEP BAKSO IKAN BAHAN: 500 gram daging ikan yang dihaluskan (boleh menggunakan jenis ikan apa saja) 1 sdm bawang putih goreng 100 ml air es 5 kotak es batu yang dihancurkan 4 sdm tepung sagu 1 butir putih telur 1/2 sdm lada bubuk garam dan penyedap secukupnya LANGKAH-LANGKAH MEMBUAT BAKSO IKAN: Siapkan bahan bahan yang diperlukan Campurkan daging ikan dengan putih telur aduk sampai tercampur rata Masukkan es batu sambil tambahkan air es sedikit demi sedikit, uleni dengan tangan sampai es batu mencair Tambahkan bawang putih goreng, garam, lada, dan penyedap, uleni sampai rata Masukkan tepung sagu, uleni hingga tercampur rata dan adonan terasa lengket Siapkan baskom berisi air es lalu bentuk bakso dengan bantuan sendok kecil ataupun bisa menggunakan tangan Masukkan bakso kedalam air es Lakukan hingga adonan habis Didihkan air dengan sedikit air, masukkan bakso yang ada dalam air es cemplungkan hingga bakso mengapung yang artinya bakso sudah matang Angkat dan ...
ππππππππππ πππππππ π’ππ£πππππ ππππ πππ‘π ππππ
PENGOLAHAN MAKANAN SETENGAH JADI DARI IKAN APA ITU PENGOLAHAN MAKANAN SETENGAH JADI ? Pengolahan makanan setengah jadi yaitu mengolah bahan baku pangan menjadi olahan yang belum siap untuk dikonsumsi karena masih harus mengalami pengolahan lebih lanjut agar bisa dimakan,atau yang biasa disebut dengan kegiatan pengawetan. Sektor perikanan dan peternakan di Indonesia sangat banyak, seperti perikanan darat, perikanan laut, peternakan unggas dan peternakan ruminansia (hewan pemamah biak seperti lembu, biri-biri, domba) semua hasilnya dapat dinikmati oleh manusia setiap saat. Selain hasil tersebut dapat diolah menjadi olahan jadi, juga Pengolahan Ikan Dan Daging Menjadi Olahan Pangan Setengah Jadi . Saat ini, dengan makin majunya teknologi serta adanya era globalisasi membuat semakin banyak produk olahan ikan dan daging tersebar secara luas dari negara satu ke negara lain. Berbagai macam ikan dan daging mudah didapat di berbagai daerah di Indonesia. Dengan berta...